Nasce do encontro entre dois terroirs de Mendoza: Malbec do Valle de Uco (Gualtallary), a 1.350 metros de altitude, e Cabernet Sauvignon de Perdriel (Luján de Cuyo), a 950 metros. Um vinho que revela a identidade e a força da viticultura mendocina.
Ficha Técnica:
País: Argentina
Região: Mendoza — Valle de Uco (Gualtallary) e Luján de Cuyo (Perdriel)
Uvas: Blend de Malbec e Cabernet Sauvignon
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 14,8%
Corpo: Médio-alto
Acidez: Equilibrada / Média
Taninos: Aveludados
Vinificação: Vinhas de 25 anos. Envelhecimento de 16 meses em barrica de carvalho francês para o Cabernet Sauvignon e 9 meses para o Malbec.
Notas de Degustação: Frutas negras e vermelhas maduras (ameixa, amora e cereja). Notas de pimenta vermelha e preta, cravo, tabaco e baunilha.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cordeiro e carnes de caça, queijos maturados, massas com molhos intensos e risotos de cogumelos.
Consumo: 0 a 10 anos
